Makanan Khas Jepang – Ramen

makanan khas jepang yang enak, unik dan paling populer

Ramen adalah makanan yang sangat terkenal , tidak hanya di Jepang namun di beberapa Negara lain, termasuk Indonesia. Ramen adalah mie kuah Jepang yang sebenarnya berasal dari Negara Cina dan telah menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang.

Ciri khas dari ramen ini adalah bentuk mie yang tipis dan berwarna kuning, mie tersebut merupakan hasil buatan tangan atau buatan mesin. Ketika dilihat sekilas, mie ramen memang mirip dengan mie instan yang ada di Indonesia, namun mie ini memiliki diameter yang lebih kecil.

Satu hal yang membuat ramen berbeda dari olahan mie yang lain yaitu kaldu atau kuahnya. Kaldu ramen bisa dikategorikan menjadi empat jenis, yaitu shoyu (kecap), shio (garam), miso (pasta kacang fermentasi), dan tonkotsu (daging babi di negara asalanya). Tiga jenis pertama adalah perasa sedangkan yang terakhir adalah kaldu asli.

Di Jepang banyak sekali restoran yang menyajikan ramen, di kebanyakan toko juga tersedia ramen kemasan cup yang bisa disantap dengan air panas yang juga disediakan.

Leave a Comment