cara membuat dan manfaat kerupuk kulit atau kerupuk rambak

Cara Membuat dan Manfaat Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak

Posted on

Kerupuk Kulit Kerupuk kulit atau biasa dalam bahasa Jawa Timuran disebut kerupuk rambak adalah jenis olahan kerupuk yang bahan utamanya terbuat dari kulit hewan, umumnya adalah kulit sapi, kerbau ataupun kambing.

Kerupuk kulit atau kerupuk rambak merupakan salah satu jenis kerupuk yang digemari oleh kebanyakan masyarakat Indonesia. Kerupuk rambak atau kerupuk kulit ini paling enak disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Lebaran.

Harga dari kerupuk kulit atau kerupuk rambak lebih mahal dari jenis kerupuk yang lain. Hal ini karena bahan utama dari pembuatan kerupuk ini tergolong mahal dan terkadang langka yaitu kulit sapi, kerbau atau kambing.

Ketika selesai di goreng, kerupuk kulit atau kerupuk rambak memiliki tekstur yang garing, renyah, lezat dan memiliki cita rasa yang khas.

Umumnya kerupuk ini berbentuk panjang dan kotak-kotak kecil. Berikut cara membuat kerupuk kulit atau kerupuk rambak.

Cara Membuat Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 kg Kulit sapi, kerbau atau kambing
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 2 sendok makan gula
  • 15 siung bawang putih
  • 3 sdm garam
  • Air kapur 1-2 ember
cara membuat dan manfaat kerupuk kulit atau kerupuk rambak

cara membuat kerupuk kulit atau kerupuk rambak

Cara Membuat Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak

  • Rendam kulit sapi ke dalam ember yang berisi air kapur selama kurang lebih 2 hari. Lalu bersihkan bulu-bulu kulit sapi menggunakan pisau yang tajam (pastikan benar-benar bersih)
  • Jemur kulit sapi (yang sudah direndam dalam air kapur) dibawah sinar matahari langsung hingga kering. Kemudian kulit sapi yang sudah kering dipotong-potong sesuai selera (umumnya persegi panjang atau kotak-kotak kecil)
  • Rebus kulit yang sudah kering bersama bumbu yang sudah dihaluskan (penyedap rasa, gula, bawang putih dan garam) hingga matang.
  • Angkat dan tiriskan
  • Jemur hingga benar-benar kering
  • Siapkan penggorengan untuk tahap pertama. Goreng kerupuk kulit atau kerupuk rambak kering dalam minyak dengan suhu sedang dan menggunakan api kecil sampai kerupuk kulit sapi agak mekar, lalu angkat dan tiriskan.
  • Siapkan penggorengan tahap kedua. Goreng kembali kerupuk kulit rambak tadi dalam minyak panas menggunakan api besar hingga kerupuk kulit sapi atau kerupuk rambak mekar, lalu angkat dan tiriskan.
  • Biarkan sampai dingin, lalu masukkan dalam toples yang tertutup rapat.

*catatan: rahasia supaya kerupuk kulit atau kerupuk rambak renyah dan gurih saat dimakan adalah dengan melakukan proses penggorengan hingga 2 kali.

Selain untuk camilan sehari-hari, ternyata kerupuk kulit atau kerupuk rambak memiliki beberapa manfaat.

cara membuat dan manfaat kerupuk kulit atau kerupuk rambak

kerupuk rambak stik dan kotak-kotak kecil

Berikut Manfaat dari Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak

1. Memiliki Kandungan Protein yang Tinggi

Kerupuk kulit atau kerupuk rambak merupakan salah satu produk hewani, sehingga kandungan proteinnya tinggi. Dengan mengonsumsi kerupuk ini, anda akan memperoleh asupan protein.

Protein memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain dapat meningkatkan ketahanan tubuh, meningkatkan massa otot, pertumbuhan dan juga regenerasi sel-sel tubuh dan untuk meningkatkan pembentukan energi tubuh.

2. Dapat Menyembuhkan maag

Kerupuk kulit atau kerupuk rambak juga memiliki manfaat penting yaitu dapat menyembuhkan gejala mual dan perih pada perut akibat maag.

Jadi, jika anda sering mengalami gejala maag, cobalah untuk mengkonsumsi kerupuk kulit atau kerupuk rambak setiap gejala tersebut muncul.

3. Dapat Mengobati Rasa Pedas

Kerupuk kulit atau kerupuk rambak juga dapat mengobati rasa pedas karena memiliki kandungan minyak yang sangat tinggi.

Selain karena prosesnya yang digoreng dengan minyak, kerupuk kulit juga memiliki pori-pori yang besar, yang menyimpan minyak dalam jumlah banyak.

Minyak merupakan salah satu zat yang dapat menetralisir rasa pedas yang dihasilkan oleh capcaisin pada cabai.

4. Baik untuk kesehatan dan juga pertumbuhan tulang

Kerupuk kulit atau kerupuk rambak juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, serta membantu proses pertumbuhan tulang. Hal ini disebabkan karena kerupuk kulit memiliki kandungan kalsium dan juga fosfor yang cukup tinggi.

5. Bahan campuran makanan

Manfaat kerupuk kulit atau kerupuk rambat yang lain adalah sebagai tambahan untuk olahan makanan yaitu sambal goreng krecek.

Demikian cara membuat kerupuk kulit atau kerupuk rambak beserta manfaat-manfaatnya.

Jual Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak Kami menyediakan dan menjual kerupuk kulit sapi atau kerupuk rambak sehat, non MSG dan high kalsium. Kami juga siap menerima pesanan, baik dalam jumlah besar maupun kecil, dengan harga yang murah dan bersahabat.

***Untuk informasi pemesanan, harga dan keterangan lebih lanjut anda dapat menghubungi via telp/SMS/WA 085755946040 (Aziz) | BBM: 56779B40 | Email: muhammadnashrulaziz@gmail.com***

Informasi Tentang Kerupuk Kulit atau Kerupuk Rambak

Kerupuk kulit sapi atau seringkali dimaksud dengan sebutan kerupuk kakap ini adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi.

Kerupuk sapi ini kerap jadikan lauk berbarengan dengan nasi, soto, mie atau bakso. Olahan kerupuk kulit sapi ini banyak disenangi oleh masyarakat dari mulai kelompok anak-anak sampai kelompok dewasa.

Kerupuk kulit sapi ini mempunyai cita rasa yang enak dengan teksturnya yang begitu gurih.

Dalam sistem pembuatan kerupuk kulit sapi ini terkecuali memakai kulit sapi sebagai bahan utamanya, dalam sistem pembuatan kerupuk kulit sapi ini dapat memakai bahan penambahan yang lain seperti tepung tapioka.

Lantaran pengagum dari kerupuk kulit sapi ini dari saat ke saat senantiasa alami penambahan sehari-harinya bikin kerupuk kulit sapi ini makin laku di market.

Lantaran di market keinginan kerupuk kulit sapi ini begitu tinggi hal semacam ini bermakna kalau kerupuk kulit sapi ini sudah memberi kesempatan usaha yang begitu baik untuk digunakan.

Kesempatan usaha kerupuk kulit sapi ini masihlah begitu terbuka lebar bila Anda ingin memakainya untuk aktivitas usaha sambilan Anda.

Untuk menggerakkan aktivitas usaha kerupuk sapi ini begitu gampang karena tak membutuhkan modal yang begitu besar, diluar itu dalam sistem pembuatan kerupuk kulit sapi sendiri juga begitu gampang.

Jadi kesempatan ini pantas Anda cobalah. Dengan menggerakkan aktivitas usaha kerupuk kulit sapi ini dapat menghadirkan keuntungan untuk Anda.

Bila Anda terasa tertarik untuk menggerakkan kesempatan usaha kerupuk kulit sapi kami bakal memberi contoh abalisa usaha kerupuk kulit sapi ini.

Analisis Usaha Kerupuk Kulit Sapi

Mengawali usaha kerupuk kulit sapi

Bila Anda sudah mempunyai kemauan untuk menggerakkan aktivitas usaha kerupuk kulit sapi ini Anda mesti mempersiapkannya dari mulai saat ini.

Untuk menggerakkan aktivitas usaha kerupuk kulit sapi ini tak memerlukan modal yang begitu besar.

Bila Anda jadi meyakini serta sudah optimis jadi usaha kerupuk kulit sapi akan berpeluang besar mencapai berhasil. Anda tak perlu pusing-pusing mencari modal tinggi untuk dapat berkecimpung didalam usaha kerupuk kulit sapi ini hingga usaha cobek belut bisa diawali dengan langkah usaha yang gampang.

Analisis keuangan usaha kerupuk kulit sapi

Anggapan yang dipakai :

  • Untuk penyusutan etalase sepanjang 3 tahun
  • Untuk penyusutan meja kursi sepanjang 2 tahun
  • Untuk penyusutan kompor sepanjang 2 tahun
  • Untuk penyusutan perlengkapan yang lain sepanjang 2 tahun

1. Cost Investasi 

Keterangan                                                                                    Rupiah

etalase                                                                                             Rp183. 000

meja kursi                                                                                      Rp371. 000

kompor                                                                                           Rp727. 000

LAIN-LAIN                                                                                    Rp605. 000

Keseluruhan Cost Investasi                                                       Rp1. 886. 000

2. Cost operasional 

  1. cost tetap

penyusutan etalase 1/36 *183. 000                                           Rp5. 083

penyusutan meja kursi 1/24 *371. 000                                     Rp15. 458

penyusutan serta kompor 1/24 * 727. 000                              Rp30. 292

penyusutan LAINNYA 1/24* 605. 000                                    Rp25. 208

duit kebersihan                                                                             Rp7. 000

gaji karyawan                                                                                Rp56. 000

Keseluruhan Cost tetap                                                              Rp139. 042

  1. Cost variabel

tepung tapioka                                                                             Rp71. 000

tepung terigu                                                                                Rp89. 000

ketumbar                                                                                      Rp2. 000

bawang putih                                                                               Rp24. 000

kulit sapi                                                                                       Rp54. 000

LAIN-LAIN                                                                                 Rp73. 000

Keseluruhan Cost variabel                                                      Rp313. 000

Keseluruhan baiya operasional                                              Rp452. 042

3. Penerimaan satu hari 

85 bungkus kerupuk kulit sapi X Rp 7. 000                        Rp595. 000

4. Keuntungan /hari                                                           Rp142. 958

Keuntungan dalam satu bulan                                               Rp4. 288. 750

Pengembalian Modal                                                                0, 44

Pengembalian modal usaha :

Cost investasi : keuntungan penjualan

Rp 1. 886. 000 : Rp 4. 288. 750 = 0, 44

Jadi dari penjelasan pada tabel perincian estimasi cost sampai anggapan pendapatan kerupuk kulit sapi bisa dijelaskan.

Anda memakai sejumlah duit yang besarnya Rp 1. 886. 000 yang dialokasikan untuk investasi, serta untuk alokasi cost tetaplah Rp 139. 042 untuk cost variable Rp 313. 000 serta Rp 452. 042 untuk keseluruhan cost operasional.

Dari usaha ini diibaratkan dalam sehari totalnya penerimaan yang di bisa dari penjualan kerupuk jamur tiram yaitu sejumlah 85 bungkus dengan harga Rp 7. 000 per bungkus yaitu Rp 595. 000.

Dari penerimaan itu diperoleh keuntungan penjualan kerupuk kulit sapi dalam sebulan yaitu Rp 4. 288. 750. Dari keseluruhan keuntungan ini jadi Anda bakal alami pengembalian modal 0, 44.

Sekian tentang penjelasan kesempatan usaha kerupuk kulit sapi serta analisis usaha yang dapat jadikan bahan rujukan dalam mengawali dan menggerakkan usaha itu.

Tertarik dalam coba menggerakkan kerupuk rambak dengan kesempatan usaha yang cukup cemerlang? Usaha kerupuk rambak pasti jadi pilihan usaha untungkan dan cukup menjanjikan. Mudah-mudahan dengan info yang sudah kami berikan pada Anda ini dapat memberi faedah.

***Untuk informasi pemesanan, harga dan keterangan lebih lanjut anda dapat menghubungi via telp/SMS/WA 085755946040 (Aziz) | BBM: 56779B40 | Email: muhammadnashrulaziz@gmail.com***

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *