Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu atau Putri Ayu yang Enak, Lembut dan Mudah

Cara Membuat Kue Putu Ayu Ada yang tahu kue putu ayu? Jika belum, artikel ini akan menjelaskan tentang apa itu kue putu ayu dan bagaimana cara membuatnya.

Kue putu ayu atau yang juga kerap disebut kue putri ayu merupakan salah satu makanan/jajanan pasar tradisional yang hingga saat ini masih populer dan digemari banyak orang.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk serta berbentuk seperti bolu kukus. Memiliki rasa yang manis, lezat dan cita rasa yang tradisional.

Umumnya, kue putu ayu ini di beri taburan kelapa parut di atasnya. Kue putu ayu biasanya berwarna hijau muda yang lembut dan empuk.

Kue ini dibuat dengan cetakan kue putu ayu yang spesial dan dimasak dengan cara dikukus sekaligus dengan kelapa parutnya. Kue putu ayu termasuk jenis kue basah, Anda wajib mencoba resep putu ayu berikut ini.

Resep Kue Putu Ayu atau Putri Ayu

Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu atau Putri Ayu yang Enak, Lembut dan Mudah

bisikan.com

Bahan-bahan Kue Putu Ayu atau Putri Ayu

  • 150 g tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 200 g gula pasir
  • 100g kelapa muda parut
  • 200 ml santan
  • Garam
  • Pasta Pandan secukupnya ( untuk warna hijau )
Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu atau Putri Ayu yang Enak, Lembut dan Mudah

www.youtube.com

Cara Membuat Kue Putu Ayu atau Putri Ayu

  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan tambahkan tepung terigu aduk rata
  • Tuangkan santan secara bertahap sambil diaduk sampai merata
  • Masukkan pasta pandan, aduk sampai merata,
  • Masukan kelapa dan garam, kemudian aduk kembali
  • Ambil cetakan, masukkan kelapa lalu tekan supaya padat
  • Tuang adonan sampai cetakan penuh
  • Panaskan pengukus, kukus adonan selama lebih kurang 15 menit.
  • Angkat
  • Kue putu ayu siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat kue putu ayu yang mudah, enak dan lembut. Jika ada saran, kritik, atau tambahan, silahkan tulis di kolom komentar. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Reply