buah-kepel

buah asli indonesia yang hampir punah

Buah kepel atau biasa disebut buah burahol adalah salah satu buah yang digemari oleh orang-orang keraton, khusunya para putri keraton pada jaman dahulu. Buah ini memiliki nama ilmiah Stelechocarpus burahol. Buah ini banyak ditemui dan menjadi identitas dari DI Yogyakarta. Pohon kepel ini bisa mencapai tinggi hingga 25 meter dengan diameter batang sekitar 40 cm.

Buah kepel memenuhi batang dari pohonnya. Buahnya berbentuk lonjong dan dibagian pangkalnya agak meruncing. Kulit buahnya berwarna coklat keabu-abuan dan bisa berubah menjadi coklat tua saat sudah matang. Daging buah kepel berwarna kekuningan sampai kecoklatan dengan biji yang cukup besar. Buah ini rasanya cukup manis dan memiliki kandungan saponin, flavonoida dan polifenol.

Leave a Comment